蒸鸡蛋糕，一王人轻佻又厚味的传统登科点心，深受各年岁层的深嗜。它不仅口感良好，并且制作流程相对轻佻，是家庭约聚或是下昼茶的理思接纳。底下，我将为全球共享蒸鸡蛋糕的制作要领和一些小技术，让全球在家也能野蛮作念出厚味的蒸鸡蛋糕。

### 准备材料

- 鸡蛋 3个

- 细砂糖 60克（可凭证个东说念主口味换取）

- 低筋面粉 90克

- 牛奶 40毫升（可选，用于加多口感）

- 植物油 20毫升

- 香草精 极少（可选）

### 制作设施

1. **准备器具**：当先准备好蒸锅，并在蒸锅中加入敷裕的水。同期，准备一个8寸的圆形蛋糕模具，底部铺上烘焙纸， 上海吉事东进出口有限公司四周刷一层薄油以防粘连。

2. **应付鸡蛋**：将鸡蛋打入无水无油的大碗中， 南昌人才热线_南昌招聘信息_求职找工作认准南昌人才招聘网加入细砂糖。用电动打蛋器将鸡蛋应付至体积推广，海口市麦锦汇百货店神志变浅，拿起打蛋器时蛋液能徐徐滴落并留住明晰踪迹即可。

3. **筛入面粉**：将低筋面粉过筛后加入到应付好的蛋糊中，企业-伊家吉咖啡有限公司轻轻翻拌均匀，幸免消泡。若是可爱更良好的口感，不错加入牛奶和植物油，延续轻轻搅动均匀。

4. **倒入模具**：将羼杂好的面糊倒入准备好的模具中，轻震几下以去除大气泡。

5. **蒸制**：将模具放入仍是预热好的蒸锅中，大火蒸约20分钟。不错用牙签插入蛋糕中心测试是否熟透，若是牙签干净无面糊粘附即暗示已熟。

6. **冷却脱模**：蒸好后不要立即开盖，让其当然冷却几分钟后再取出，这么更容易脱模且不易破裂。

### 技术共享

- 应付鸡蛋时，确保容器无水无油，这有助于鸡蛋更好地应付。

- 翻拌面糊时算作要善良快速，以免龙套鸡蛋的泡沫结构。

- 蒸制流程中不要频频掀开蒸锅盖，以免蒸汽销毁影响制品后果。

通过以上设施和技术，驯服你也能野蛮在家制作出厚味的蒸鸡蛋糕。享受好意思食的同期企业-伊家吉咖啡有限公司，也别忘了与家东说念主一又友共享这份快意哦！